بسكويت دموع الشوكولا

 

 

 

الكمية:8-10 أشخاص

المقادير

• زبدة في حرارة الغرفة ثلث كوب
• جبنة فيلادلفيا 100غ
• سكر ثلاثة أرباع الكوب
• صفار بيضة
• عصير برتقال ملعقتا طعام
• دقيق متعدد الاستعمالات كوب وربع الكوب
• باكينغ باودر ملعقتا طعام
• ملح ربع ملعقة صغيرة
• برش جوز الهند 2.5 كوب
• شوكولاته (على شكل دموع  Hershey's Kisses) علبة وزنها 270غ

طريقة التحضير

• تخفق الجبنة القشدية مع الزبدة والسكر للحصول على قوام قشدي. يضاف صفار البيض وعصير البرتقال ويخلط المزيج.
• يضاف الدقيق والباكينغ باودر والملح وبرش جوز الهند.
• يقرص الخليط إلى كرات بحجم حبات الجوز. تغمس هذه الكرات في برش جوز الهند ثم تصف على ورق بارشمان في صينية خبز.
• تخبز الصينية في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت لمدة 10 دقائق تقريباً حتى تصبح وردية اللون.
• تخرج الصينية من الفرن وتوضع دمعة شوكولا في وسط كل قطعة بسكويت فاترة.
• تترك قطع البسكويت لتبرد وتصبح في حرارة الغرفة.